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1일1식, 간헐적 단식, 23:1을 진행하고 있는데 김동현의 "시나몬 물 다이어트"가 갑자기 신문기사에 나오는 것을 보고 "매미킴의 시나몬물 제조법"(유튜브)을 살펴보았는데, 관심이 생기더군요.
시나몬 물의 효능
저는 식사 중 또는 식후에 사과 발효식초 또는 현미발효식초를 물에 희석해서 마시고 있는데요, 발효식초처럼 시나몬 물 역시 급격한 혈당 증가를 막아줘서 다이어트에 도움이 됩니다.
식사 후 음식물은 포도당으로 분해되고, 세포에서 포도당을 가져다 쓰기 위해서 인슐린이 췌장에서 분비됩니다. 인슐린은 비만 호르몬이라고도 불리는데 인슐린이 baseline보다 많이 분비된 상태에서는 지방을 소모하기보다는 지방으로 저장하는 모드입니다.
발효식초 희석액이나 시나몬 물을 식사 중 또는 식후에 마셔주면 혈당을 천천히 올리고, 인슐린 분비도 비교적 줄여줘서 결과적으로 다이어트에 도움이 됩니다.
발효식초 희석액이나 시나몬 물 자체가 칼로리 섭취를 줄여주는 것이 아니라 급격한 혈당 상승 방지 및 인슐린 분비를 줄여준다고 보시면 됩니다.
김동현 선수는 계피가루를 500ml 생수통에 추가해서 시나몬 물을 만들었는데, 일반 계피가루 보다는 Ceylon Cinnamon이 가장 부작용도 없기 때문에 상품 설명에 Ceylon Cinnamon이라고 표시 된 시나몬 가루를 사용하는게 더 좋습니다.
시나몬 1일 권장 섭취량
시나몬 1일 권장 섭취량은 2~3g 입니다.
김동현 선수는 500ml 생수병에 숟가락 1/3 정도를 넣으셔서 정말 깜짝 놀랐습니다.
김동현 선수처럼 찬물에 시나몬 가루를 바로 넣어도 되지만, 뜨거운 물을 머그잔(약 320ml)에 넣고 1티스푼 만 넣어서 차처럼 우려서 마시고, 하루에 2회 정도로만 마시는게 좋습니다.
시나몬 가루가 머그잔 바닥에 남게 되는데 우려진 물만 차처럼 마시고 남겨진 가루는 취향에 따라 섭취 또는 버리는 게 좋을 것 같습니다.
저의 경우, 머그잔 바닥에 남은 시나몬 가루를 마셨을때 다음날 설사를 하기 때문에 바닥에 남은 시나몬 가루는 그냥 버리고 있습니다.
시나몬 구입처
Ceylon Cinnamon Power 구입을 위해서 많이 알아봤는데, 국내에서는 50g에 거의 1만 원 정도에 판매되고 있더군요.
iHerb에서 판매하고 있는 "FRONTIER Ceylon Cinnamon Powder"가 453g에 $19.2 이니 가성비 좋아하는 제 입장에서는 주문을 안 할 수가 없었습니다.
https://www.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Organic-Ceylon-Cinnamon-Powder-16-oz-453-g/30999
453g을 소분하여, 동생, 부모님께도 나눠드렸습니다.
블랙커피에 넣어서는 드시지 마세요, 맛 정말 없습니다. 그냥 뜨거운물에 우려서 드시면 나름 괜찮습니다.
김동현 선수처럼 계란후라이 위에 뿌려먹는 것도 괜찮습니다.
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