롯지콤보(더치오븐) 군고구마 | feat. 김치찜

롯지콤보 군고구마 이제 찬바람이 불어오는 계절입니다. 시골에서 고구마를 가져와서 롯지 콤보에 군고구마를 해봤습니다. 고구마와 같은 작물은 구워질 때 내부에서 즙이 나오면서 설탕처럼 바닥에 눌어붙는 성질이 있습니다. 그래서 종이 호일을 깔아봤습니다. 롯지콤보 군고구마 (군고구마 머신) 롯지 콤보에는 고구마 4개 정도가 적당하게 들어갑니다. 고구마를 잘 씻어서 대충 바닥에 깔아줬습니다. 뚜껑을 닫고 약불을 켜고, 바로 휴대폰 타이머로 30분 설정했습니다. 반가운 30분 타이머 소리에 맞춰 1차로 뚜껑을 열어서 고구마를 뒤집어 줬습니다. 뭔가 허전한 느낌에 급히 냉동실에 있던 웨지감자를 추가로 넣어줬습니다. 2차로 약불에서 20분 + 가스불을 끈 상태로 잔열로 10분 더 유지해 줍니다. 뚜껑을 열었습니다. 와..
꿀팁 2021. 10. 15. 12:16
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