수제 요구르트(요거트) 만들기

수제 요구르트(요거트) 만들기 장내 미생물이 장 건강뿐만 아니라 정신 건강에도 도움이 된다고 해서 식용 EM 분말을 구입했습니다. 그냥 하루에 1스푼이 섭취해도 될 것이지만 우유에 식용 EM 분말을 넣어서 2일 정보 발효를 하면 요거트로 만들 수 있습니다. 먹더라도 장내 미생물을 증폭해서 먹는 기분이랄까? 방법은 너무너무 간단합니다. 수제 요구르트(요거트) 만드는 방법 집에 뚝배기 용기와 유리 글라스락(Glasslock)이 있다면 아래 사진처럼 요거트를 만들 수 있습니다. 전기밥통에서 1리터씩 넣고 한 번에 만들어도 됩니다. 소량씩 만드시려면 Glasslock에 식용 분말 EM 가루를 1스푼 넣고 우유를 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 뚝배기에 끓인 물을 넣고 뚝배기의 뚜껑을 닫아줍니다. 이대로 2일 동안 25..
꿀팁 2023. 4. 18. 23:12
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