장유맛집 / 대성88 참숯 뒷통구이

대성88 참숯 뒷통구이

김해시 부곡동 코아상가 인근에 위치한 대성88 참숯 뒷통구이.

이름이 신기해서 가봤는데 친구들 모두 괜찮은 평점을 줘서 포스팅합니다.

대성88 참숯 뒷통구이 메뉴판

토요일 로또를 구매하고 친구들과 4인분만 먹고 

치맥 하자는 심산으로 처음 보는 곳에 무작정 들어갔습니다.

메뉴판에 기본 2인 기준 3인분, 3인 기준 5인분.

흠...인기 있는 집인가? 최소 주문 단위가 눈에 들어오네요...

대성 88 참숯 뒷통구이 기본 상차림

뒷통구이 고기 굽는 방법

처음 듣는 "뒷통구이" 굽는 방법도 절차가 있네요.

비계 껍질 부위가 밖으로 그릴 중앙은 비워서 굽어주는 게 포인트.

울산에 놀러 온 "동바전설"

동바는 동네바보.

곳곳에 유명인의 사인이 있습니다.

토요일 6시에 자리가 거의 만석입니다.

파절이 대신 나오는 부추.

부추가 남자한테 좋다고 하던데, 장염에도 특효약이랍니다.

함께 나온 묵무침.

매콤하니 괜찮았습니다.

절차 대로 돼지껍질이 밖으로 고기는 안쪽으로 굽어줬습니다.

두툼해서 씹히는 맛이 더욱 장점이었네요.

글 쓰다 침을 많이 흘려 배부르네요.

씁~~