콜라 찜닭 황금 레시피
귀여운 조카들이 주말에 오버워치, 배그 하러 오고 싶다며 놀러왔습니다. 간헐적 단식 이후 콜라와 같은 탄산음료를 마시지 않습니다. 조카들 역시 탄산음료를 멀리하게 교육을 시켰더니, 말하지 않아도 이젠 배달과 함께 오는 콜라는 바로 싱크대에 버리더군요. 조기교육이 참 중요한 것 같습니다. 배달음식과 함께 배달된 500ml 콜라가 처치 곤란이어, 청소용으로 몇 개 보관하고 있었는데. 찜닭에 콜라를 활용 할 수 있더군요. 조카 2명만 먹을 양이라서, 닭 볶음탕용 닭 600g, 콜라 500ml로 조리하였습니다. 1, 전기포트로 약 1L 물을 끓여서, 적당한 볼에 당면을 넣어서 불려줍니다. 당면을 뜨거운 물에 넣은 후, 2번 단계를 시작합니다. 2, 불순물이 빠질 수 있도록 먼저 닭고기를 물에 약 5분 삶아 줍니..
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2019. 5. 20. 00:49
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