수제 요구르트(요거트) 만들기
수제 요구르트(요거트) 만들기 장내 미생물이 장 건강뿐만 아니라 정신 건강에도 도움이 된다고 해서 식용 EM 분말을 구입했습니다. 그냥 하루에 1스푼이 섭취해도 될 것이지만 우유에 식용 EM 분말을 넣어서 2일 정보 발효를 하면 요거트로 만들 수 있습니다. 먹더라도 장내 미생물을 증폭해서 먹는 기분이랄까? 방법은 너무너무 간단합니다. 수제 요구르트(요거트) 만드는 방법 집에 뚝배기 용기와 유리 글라스락(Glasslock)이 있다면 아래 사진처럼 요거트를 만들 수 있습니다. 전기밥통에서 1리터씩 넣고 한 번에 만들어도 됩니다. 소량씩 만드시려면 Glasslock에 식용 분말 EM 가루를 1스푼 넣고 우유를 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 뚝배기에 끓인 물을 넣고 뚝배기의 뚜껑을 닫아줍니다. 이대로 2일 동안 25..
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2023. 4. 18. 23:12
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